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衆生を救う?酒呑みじぞう
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衆生を救う?酒呑みじぞう
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日本酒の世界へようこそ
今すぐブログを見る方は
こちらから
ごあいさつ
この度はご訪問くださりありがとうございます
このブログは日本酒と出会い、なぐさめられ
勇気さえももらった、『世界にほこる醸造酒』
その素晴らしさを少しでも知っていただきたいとの
思いから立ち上げました
日本酒の世界には『和醸良酒』という言葉があります
人の和が良い酒を醸す(かもす)という意味です
良い酒が人の和をかもしだすともとれます
とても良い言葉だと思います
残念ながら今の日本酒の現状はというと
毎年消費量が減ってきています
それに若者達の日本酒離れが顕著です
一番の理由は日本酒のことを知らない
美味しいお酒をのんでないから
これにつきると思います
ある元サッカー選手は長い間海外で過ごして
きました。そこで外国の方に日本酒のことを
尋ねられ、国酒である日本酒のことを何も知らない
自分がはずかしくなったと言っています
その後彼はいろいろなお酒を呑み、日本酒のことを
学び、日本全国の様々な酒蔵を訪問してまわるまでに
に至りました
しかも自分の理想の酒を追い求め、自分の酒を造りたい
とまで言っているのです
私も同様に、この素晴らしいお酒のことをもっと
知っていただきたい、との思いがこのブログを
書かせました
はっきり言います
日本酒は世界一の
醸造酒です!
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