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イタリアでの生活も、二十年という月日が経ちました。長年、フィレンツェのメルカートで食材の仕事に携わった後、現在は、トスカーナの南 Gavorrano でオリーブを栽培、エキストラヴァージンオリーブオイルを作っています。
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