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料理教室Margarita(マルガリータ)の大宮優子と申します。2014年より神奈川県川崎市の自宅で料理教室を主催しておりましたが、2016年に故郷の新潟県にUターンし、2017年7月に新潟県加茂市に料理教室Margaritaをオープンいたしました。アットホームな雰囲気を大切にし、和食も含め、世界中の料理を美味しく、楽しく作れるようにレッスンしています。美味しい料理を学び、日々の疲れを癒し、楽しく充実した時間を過ごして頂けるよう全力でお迎えします!その他、Naomi Visit(海外旅行者向けのホームビジットを運営しているNPO法人http://nagomivisit.jp)で外国人旅行者向け料理教室の講師を務めています。自宅に外国人旅行者を招いて和食を教え、自国の文化の話や日本を旅行して感じたことなどを話し異文化交流をします。現在までに約200人ほどの外国人旅行者の方々にレッスンしてきました。食の作る楽しさ、食べる楽しさを自分たちも楽しみながら世界中の人たちにお伝えしていきたいと思っています。【プロフィール】大宮優子服部栄養専門学校卒業後、レストランで働く。その後7ヶ月の世界一周の旅に出る。バックパックひとつで数々の国を旅して、異文化に触れ、世界の美味しいものを食べインスピレーションを受ける。帰国後、大手料理教室の講師になり経験を積む。2014年料理教室Margaritaをスタートさせる。
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