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ベジタリアン食/菜食の管理栄養士を天職とし、本業の合間に●全国各地でベジタリアン食(菜食)の料理講習●菜食に特化したさまざまなレシピ開発をしています。心は埼玉県民。健康運動指導士、調理師も持っています。
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