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シェフの紹介オーナーシェフ 山田英雄昭和中頃活躍した実力派パティシェ！！お店を経営するかたわら人の育成にも力を入れ、このシェフの下で修業し一人前になり巣立っていったパティシェ多数。コンテスト等にも力を入れ、数々の入賞経験有り。主だった受賞経歴全国洋菓子技術コンテスト4位西日本洋菓子コンテスト最優秀賞チーフ 山田明弘（ブログを書いている本人）大阪の有名店「アンテノール」・「ヴィタメール」で修業後フォンテーヌに入社。その後、吹田のフォンテーヌヤマダのチーフパティシェに成る。受賞経歴大阪クリスマスコンテスト 7位・9位大阪吹田市のケーキ店『フォンテーヌヤマダ』のチーフパティシエをしている山田明弘です。実力派のオーナーの下、日々修業の毎日です。日々の仕事の事、ケーキの紹介を書いていきたいと思いますのでよろしくおねがいします。美味しそうなケーキの記事はコチラをクリックして下さい
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本日のナオミ幼稚園お誕生会のケーキです。
明日のナオミ幼稚園お誕生会のケーキ
本日のナオミ幼稚園、お誕生会のケーキ。
本日のデコレーション。