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京都で小さな酒屋を運営しております、大文字屋こと加藤直樹と申します。2001年に祖父からの酒屋を継いだ三代目になります。事業継承以降紆余曲折ありまして、ワインを前面に出した形態に落ち着きました。酒屋とは、クラブDJが、膨大な温顔から、それこそ、杯盤になったレアなものも含めて考えられない数の楽曲から状況に応じた曲を、サッと回すがごとく、酒屋も星の数あるお酒から、どんな料理に合わされるか、何度で飲むのが適しているか、具体的にどんな味わいなのかを説明し、提案するのが酒屋家業の本質だと考えています。そんな流れから「ワイン通販おすすめ」なわけなんですよね。お手頃価格でも入念に美味しい。そんなワインを説明提案いたします。
テーマ: ブログ
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