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New YorkのDean&Delucaで見た、アイシングクッキーに衝撃を覚えたのが、10年は前のこと。マンハッタン、高級デパートのBergdorfGoodmanでクリスマスモチーフのクッキーが配られていて、このクッキーの可愛さにも感動し、アイシングクッキーの魅力にはまりました。そこから重い腰をあげるまでに、時間がかかりましたが、本格的に活動するために、アイシングクッキーのディプロマコースを受講。自宅レッスン、出張レッスン、ワークショップ等でこのcuteでsweetな世界を広めていきたいです。2014年 食品衛生責任者 取得2014年 JSAアイシングクッキー認定講師CEY Japan ケーキポップスディプロマコース修了 認定講師Sugar decor by artigianale Advanced Course 修了2015年 JSAデコカップケーキ認定講師JSAアイシングクッキーマスター認定講師2016年 バタークリームデコレーションコース 〜フラワーケーキ〜 コース開講
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