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沼津国一バイパス沿いのケーキショップ~ラッピングギフト&カフェRoom~【ヴォワ・ラクテ】のMilkywayです1994年4月沼津に洋菓子店をOPENして20年目になりました。シェフは、その昔パティシェがまだ菓子職人と呼ばれていた頃。。。東京原宿“リューストゥル”(数年前に閉店)銀座和光のケーキショップ“ランクス”(OPEN時はそう呼ばれていました)にて修行しました。シェフとの出会いは"プランタン銀座”でした!(詳細は記事にていつか書こうと思っています)さてさて、Milkywayは。。。“ラッピングコーディネーター講師”"フードコーディネーター2級”"フードアナリスト”資格を取得。スイーツ・食材の情報や季節ごとにより様々に変わる「ラッピングGIFT」をご提案してまいります。そして、エコや風物詩など多岐にわたる観点から記事を書いていきます。。。
テーマ: スウィーツ
スイーツ・デザートマニア
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