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直売所に求められるもの
農産物直売所は、コミュニティが主導するワンツーワンが、他の流通と比較しての明らかな差別化である。そのツールとして、商品のf販売だけでは普通の小売店と変わりがない。そこに、教育的な意図を持ったイベントや体験が存在する価値がある。しかもそれは、利益を求める運営者が主催したものではない方が好ましい。一方、そこに何の利益がなくては、主催者とて継続はできない。いじましく経済効果の測定を始めるのである。そんなものに消費者は感動しなくなる。
現時点で、直売所には「運動」という側面がある。もがき、がまだまだ足りないと思のは私だけではないだろう。
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