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訪問ありがとうございます。群馬県沼田市のうぶすな寿司です。お寿司と日本酒には自信があります!お客様より「なぜ『うぶすな』という名前なんですか?」という質問をよく頂きます。もともとマスターは東京ですし屋の店長をしていました。そして故郷群馬に帰って来てお店を出すことになりました。一般的に東京から田舎へ帰ることを「都落ち」といいますが、それでは縁起があまり良くないということで、生まれた土地の神様「産土神(うぶすながみ)」の名前を頂き、『産土鮨(うぶすな寿司)』という名前になりました。ちなみにブログやツイッターの更新はマスターの息子である「天然石と美の店なごみ」の店長がおこなっています。よろしくお願いいたします。
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