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エネルギーも送れる「幸せごはん」研究家♪あっちゃん（渡邉敦子）ノンシュガー雑穀ビーガンの料理教室を開催して、10年目。レッスン受講者は、5400人。コロナ禍で、動画が主軸になり、生徒様は、北海道から九州、アメリカ（ニューヨーク・カリフォルニア）に広がる。リピート率は、驚異の98%オリジナルレシピは、450以上。クックパッド 120万アクセス突破中。時短・カンタン・超美味しいうっかり健康に・うっかりキレイにあっさり幸せになる「幸せごはん」で幸せな食卓を増やす活動をしています♪／人生が好転して、幸せになってしまう料理教室＼おいしい！たのしい！わかりやすい！レッスンで人生が好転して、幸せになってしまう料理教室。健康的なのに、ガッツリ味で男性と子どもウケの良さも人気の秘密。独自のメソッドで、受講者様が作りたくなる仕掛けと再現性の高いレシピで、レッスンしている。（リアルレッスン・動画レッスンあり）／ノンシュガー雑穀ビーガンの料理教室を行なってる経緯＼2010年 第二子が生後まもなく重度のアトピー＆アレルギー（米から全ての項目がアレルギー）になりノンシュガー雑穀ビーガン食に切り替え。2012年 アトピーとアレルギーが著しく改善。自分や家族の体調も良くなり、雑穀を広めたいと決意。リクエストもらっていた「料理教室」をおせちレッスンからスタート（愛知県幸田町）2017年 所属していた雑穀料理団体の中で日本一の売り上げの料理教室に。（2000人、リピ率98%）2018年 「幸せごはん」で独立。2019年 東京に進出。（3000人）2020年コロナ禍になり、主軸をリアルから、動画レッスンに切り替える。結果、北海道から、九州と日本全国と、アメリカ（ニューヨークと、カリフォルニア）に広がる。2022年、コロナ禍からスタートしたクックパッドが100万アクセスを突破。（現在120万アクセス突破中）その他レストランにレシピの提案。カフェに甘酒作りの指導、メニュー提案。パン屋さんにオリジナルのカレー粉ブレンドを提供。2700人以上の女性が参加するパラレルキャリア推進委員会「エールプロジェクト」で「食と健康とお料理部」の部長WEB運用室に所属（アメブロ担当）／その他＼1973年9月17日生まれ（丑年）・０型・KIN177月牡牛座滋賀県東近江市出身。子どもの頃から大好きなこと。食べること、料理すること、歌うこと。ハーブ、バラ、野菜などを育てること。特殊能力相手の感情が伝わる。食材から、話しかけられる。料理の画像診断ができる（遠隔でも、フォロー可能な理由）／エネルギーを送っている理由＼料理もエネルギーも全ての活動理由は、「幸せ笑顔を増やしたいから」エネルギーもネガティブエネルギーからあなたを守ったり豊かさを素直に受け取れるようにあなたが、ありのままで輝けるようにサポートしています♪2022年、オリジナルのエネルギーサポートを開始予定。
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【募集中】女子力アップの会♪ 自分に合うハーブと雑穀を選んで、ぷるぷるジェル他
【募集】５月４日神戸で、雑穀と仲良くなるランチ会を開催！
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