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兵庫県の神戸で生まれました（神戸LOVEです）千葉県船橋市の薬園台というところに住んでます（薬園台LOVEです）これまで新橋、神田、市ヶ谷、築地、日本橋で働きました。そして、どの街も好きになりました。2018年6月より足立区の綾瀬で働いています。下町感にワクワク ・・・ この街も好きになりそうな予感^^好きな街で生まれ、好きな街に住み、好きな街で働く。幸せですね^^美味しいものが好きです。本当に美味しいものを食べた一瞬は日常の楽しくないことを吹き飛ばすパワーがある。職業として技術としてそれができる料理人は素晴らしい（リスペクト）楽しい、落ち着けるなど場の空気を作り出せるホールスタッフは素晴らしい。ジャンルに貴賎なし。それが高級懐石でも、Ｂ級グルメでも同じレベルで尊敬します。お酒が好き。お酒は杜氏の腕(=バイオテクノロジー）と魂が掛け合わせたものにお酒の神様がいたずらをしたりしなかったりする素敵な飲み物。時々だけど”美味い”の上を行く”凄い”お酒がある。思わず背筋が伸びるような。そんなお酒があと何回飲めるのだろう？なんて言ってるが、お酒の失敗数知れず（反省）2016年、50歳になりました。お酒に敬意を表してしっかりと味わい、なにより楽しく。つまり大人なお酒を目指します。『Facebook』 阪田徹（同じプロフィール写真です）『Instagram』 ts0811（同じプロフィール写真です）アメブロのプロフィール欄からもリンクしています。【アメンバー申請について】基本的にはリアルの友人・知人、過去にコメントを交わしていただいた方とさせていただいています。また、プロフィールや記事が書かれており、人となりを感じれた方についても承認させていただいております。他のSNSで交流のある方はその旨、コメントかメッセージでいただければと思います。これまでやりとりのない方で申請いただける場合はコメントか、メッセージを添えていただければと思います。どんな方かわからず承認するのも、否認するのも失礼だと思うからです。
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