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イタリアンファッションに興味を持ち20代半ばで単身渡伊しました。日本市場向けの、Made in Italy の生産管理に13年間携わりました。イタリアで暮らしている時、イタリア人の友人や家族に招かれ頂いたイタリア家庭料理に感動しました。一緒に美味しいものを食べながら過ごすことは、最大の異文化交流体験だということ知りました。帰国してからは、美味しさと楽しさを日本のみなさまへお伝えするよう日本人にイタリア料理を、外国人に和食の作り方を教えています。料理を通して、両国間の外交を行っています。イタリア語通訳です。
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