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大学在学中、ベルガールのバイトで知った「お客様の喜びは自分の喜び」。それを軸に外食産業や外資系ホテルレストラン、航空業界にて食とサービスを学ぶ。現在は2児の母として夫の海外赴任同行で香港へ。日本での起業を目指して勉強中。
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