ブログをブロックする
ブログを報告する
忙しくても続けられる*ゆで汁アレンジ砂糖・だしの素・電子レンジはなくてもOK!ママの想いが満たされるカンタン・美味しい・栄養満点ご飯ゆで汁マイスター 浜田.優.子:.です。「あぁ 今日の晩ご飯、何にしよう…」そう、悩まないママはいないと思います。そもそも料理は苦手だし… 忙しいし…毎日のごはん、つくるの面倒!そんなママの悩みを解決できる旨味たっぷりの煮汁、ゆで汁、戻し汁を活用した、カンタン美味しい手料理レシピをお伝えしています。------------------------------------<ゆで汁マイスター料理の定義>■料理が苦手な人でも気軽に作れる 難しいことは、一切なし■煮汁・ゆで汁・戻し汁は素材の旨味がたっぷり その旨味を、余すことなく活用する■基本の調味料は、塩・味噌・醤油 どこの家庭にでもある調味料を使う■使用するすべての調味料の質にはこだわる これが、カンタンに美味しくなる秘訣■レトルトソースに頼らない なくても美味しくできるから、大丈夫■電子レンジは使いません ゆで汁が取れなくなるから そして、素材の良さが壊れてしまうから■調理方法は、○○するだけ 煮るだけ、焼くだけ、ゆでるだけ…など シンプルな調理法であること■献立の基本は、一汁一菜 古来から日本に根付いてきた この食事のスタイルは 過食氣味の現代においては、 食べ過ぎを防止できる理想的な形。 ごはん、味噌汁、おかずが一品。 これでOK!って思うと、氣が楽だし♪もう、晩ご飯で悩まない。料理をつくるママ達に、笑顔が広がることを心から願っています!------------------------------------現在小学生の娘を二人とも0歳から保育園に預けては仕事と家事の両立をしてきました。仕事復帰の当初は、料理なんてままならず思考錯誤の毎日でした。そんな日々の中で編み出した煮るだけ、焼くだけ、混ぜるだけ…と、少ない手数で作れるご飯。素材の栄養素たっぷりの煮汁、ゆで汁、戻し汁を活用したカンタン美味しいご飯。料理が苦手!苦痛!と思っているママに真似してみよう!と思ってもらえるような…そんなアイディアをお伝えします。
テーマ: つぶやき
テーマ: オンラインサロン
毎日のレシピ・料理・献立
アメンバーになると、アメンバー記事が読めるようになります