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計画性のない旅をするのが大好きで、全国各地の旨い食材や料理に出会ってしまったおかげで『いつか本当に旨い食材を提供するお店を出したい!』という、夢を抱いてしまい・・・・ホテルマンを辞めてしまった・・・・会社を設立し、少しづつお店を増やしてます。山で天然食材を採り、農作業や漁のお手伝い。旨い食材を探しに全国駆けずりまわってます。横浜市で農薬や化学肥料を使わず、お米や野菜達も育ててるんです。人生をめちゃくちゃ楽しんでやろうと思ってます。
テーマ: ブログ
レストラン・飲食関係
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