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こんにちは、管理栄養士の菜々子です。【プロフィール】特別養護老人ホームと総合病院の管理栄養士として勤務した後、フリーの管理栄養士として『食生活改善サポート』をしています。病院では3150件以上(1000人以上)の栄養指導をさせていただきました。そのうち、5割は透析・腎臓病、3割は循環器の栄養指導経験があります。腎臓病の食事サポートは、下記の4つを対面と一部オンラインで対応しております。・腎臓病食講座・食事相談・買物同行・腎臓病食専門料理教室〈サポートを受けた方の声〉◆腎臓病の個別サポート血液検査結果の数値を維持できました。いつも不安で少なめに食べていましたが、こんなに食べられるんですね！不安が軽くなりました。(60代女性)◆透析の個別サポート姑の血液検査結果(リン)が良くなりました。本人は遠慮して何も言わないし、何を食べさせていいのかよくわからなかったけど、目安がわかるようになりました。健康な息子や夫の食事もいるので、複数作ってましたが、それが一つにできるアレンジ方法を教えてもらって、料理の負担が軽くなりました。(40代女性ー嫁 姑が透析患者)◆腎臓病の料理教室カリウムの減らし方を今まで間違ってました。実際に教えてもらえてよかった。特殊食品をいくつも取り寄せて、かなりの食費がかかっていましたが、こんなに食費を減らせるってわかって、ありがたい。(50代女性ー妻 夫が腎不全患者)
テーマ： ◆腎臓病 苦労話
テーマ： ◇食事療法の基礎
テーマ： ┣腎臓病 低たんぱく
テーマ： ◆管理栄養士 菜々子
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じんラボさんに２つ目のコラムが掲載されました