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長野県池田町のドイツ製法ソーセージ店、「シュタンベルク」のブログです。ドイツ、スイスでも働いていた本場の技術で、真剣に真心込めて美味しいソーセージ、ハム、生ハム類を製造しています。しばらくの間、地方発送とキッチンカーの営業のみとなります。
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