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食べることが大好き、お料理も大好きな、5歳の男の子のママ。大学で発酵学を専門に学ぶ。某大手料理教室に8年勤務し、講師、教室運営、本部でのイベント企画などを担当。これらの経験を生かし、出産を機に独立。国立サロンにて、低温長時間発酵のパン教室 ”le sucrier” を主宰。その他、大手パン教室講師、イベント講師、専門学校アシスタントティーチャーなど多岐にわたり活躍中。自身の経験を活かした自宅開業サポートも行っている。HP:http://www.le-sucrier.jp/
テーマ: 低温長時間発酵パンの魅力
テーマ: マインドアップ
テーマ: クッキングレッスン
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