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岩手県花巻市東和町で「みそ・しょうゆ・つゆ」を製造販売してます。自然真っ只中の環境です。蔵の中で味噌にクラシック音楽を聴かせたり、雲丹入り醤油を造りながら、味と品質、製法と岩手産にこだわってます。
テーマ: ブログ
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