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こんにちは、コーヒーで人の心を溶かし、笑顔にしたいと真剣に考えているさちねマスターです。はじめてコーヒー豆を焙煎したのは、小さな家庭用のロースターでした。今までスーパーで買っていたコーヒーとは別物で、こうばしい香りに感激しました。いつしか自分で焙煎した新鮮で香り豊かなコーヒーを多くの方に飲んでいただきたいという夢がふくらみました。2009年12月に幸音珈琲(さちねコーヒー)をオープンし、小型ガスロースターで試行錯誤しながらも、コーヒー豆を焙煎する日々です。コーヒーを通じて一杯の幸せをお届けしたいと願っています。
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