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芸術教育士／ケーキデザイナーパリ サンジェルマン・デ・プレで過ごし、慶應義塾大学、エコール・ド・リッツ・エスコフィエ、京都造形芸術大学大学院など日本とフランスで製菓、芸術を学ぶ。MFA(芸術系修士号)。芸術教育士として、キッズクリエイティビティを軸にしたアトリエアプローチを実現。2009年にこどもとママンのためのアトリエ「My little days」を設立。10年以上に渡り、子どもを対象にしたワークショップを展開。『sachi & cakes』ケーキデザイナー、コラムニストとしても幅広く活動。子供たちの興味や不思議、好き！といった感性に寄り添いながら、独自の世界観あふれるワークショップ、レシピが好評を呼び、企業サイトやウエディングシーン、多数メディアで活躍。著書:「メレンゲのお菓子 パブロバ」（立東舎）は国内外で好評を呼び台湾でも出版、「不思議なお菓子レシピ サイエンススイーツ」（マイルスタッフ）〜こどもとママンのアトリエ「My little days」〜http://mylittledays.jimdo.com/
テーマ： sachi & cakes
子育て(小学生以上)
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