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「女性がいつまでも輝き続けられる社会をつくりたい」と、講演会・レシピ監修・空間演出など多方面で活躍シニアベジタブル&フルーツマイスターの資格を活かし、外面だけでなく内面からの輝きを重視した食と美のスペシャリストとして各地で好評を得る。雑誌、新聞への投稿をはじめ、ザ・リッツ・カールトン大阪の料理長とタイアップし、“食と美のコラボレーション”を2年間にわたり開催中。神戸コレクションPLUS ’2008 食の総合プロデュースや早稲田大学学園祭でのトークショーなど野菜の魅力の伝導者として幅広く活動中。また、幼稚園や小学校等、地域に根づいた食育活動なども行っている。現在は、ABC朝日放送『NEWSゆう+』にて、関宏美Presents『VEGE-Table』を担当。レギュラー出演中!
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