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18年間新発田の企業に勤め小売・営業・製造・開発・物流などに携わる。コンプライアンス・トレーサビリティー・ISO・マーケティングなど様々な社会勉強をしながら18年間の殆ど日本全国を駆け回る営業活動が主。2007年退職後、家業を継ぐ為北海道へ独り武者修行へ。某札幌名店スープカレー屋で飲食業&外食産業の修行。2010年帰郷し今に至る。家業は新発田新道で四半世紀近く営む両親のお店を継ぐ二代目。親父の伝説が沢山あるお店で働いています。
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