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ラーメン職人 自分の店をもつために貯金&修行してきました☆ 2018年5月埼玉県越谷市に「らーめん 破ぐん星」オープン♪ 最終学歴立正大学経済学部卒職歴2002年〜2006年 (株)安楽亭 春日部西口店及び歌舞伎町店の厨房スタッフとして勤務。2006年 ラーメン らすた代々木店勤務開始。(ラーメン人生 スタート!)2007年より同店店長。 2010年退任。2010年 横濱ラーメン味濱家 勤務開始。 社員として勤務。2012年 この時期はしばらく、 一番亭 関宿店 雅狼 草加店 栄勝軒(野田市) のらーめん屋三店舗で、アルバイト掛け持ち。 2013年1月より栄勝軒社員、後に店長2015年11月退任。独立準備に入る。2018年始め頃まで、 雅狼草加店 栄勝軒(野田市) 麺や ふくろう(松戸市) などで、らーめん屋アルバイトを掛け持ちしながら、物件 探しや勉強、必要な準備などに励む。2018年5月半ばに、らーめん 破ぐん星を埼玉県越谷市下間久里に新規オープン。
テーマ: ブログ
ラーメンマニア
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