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管理栄養士・医療栄養料理研究家。医療と予防医学、栄養学といった幅広い視野から美と健康につながる情報を発信。慶応義塾大学SFC研究所食フード＆サイエンス共同機構メンバー。ダイエット指導においては、自らやせた経験をベースに、これまで約6000人以上に指導。「オイルをたせば脂肪だけが燃える！ 麻生れいみ式ケトンアダプト食事法」（主婦の友社）ほか、著書多数。詳細は↓。
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時代遅れ健康食とは？