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東京白金台にてお菓子教室を主宰。 フランスのコメルシー市公認のマドレーヌ大使パリ5つ星ホテルHotel le Bristol 3つ星レストランEpicure 、パリのショコラティエFrederic casselにてスタージュ。お菓子の文化と歴史と共にお菓子作りを教えています。Chocolatier Reikoとしても美しいクチュールショコラを制作。2018年英国大使館でパティシエとして働き英国にも世界を広げている。Madeleien Japon 理事長。コメルシー市とフランスのマドレーヌ協会と提携する。
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パリ５つ星ホテルから届くアフタヌーンティー講座 開講
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