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デコレーション専門のお菓子教室 Pretty sweets(プリティ スイーツ)のKAORIです。お菓子のデコレーションは言わばメイクみたいなもの。どんなに美味しくても見た目が素敵じゃないと残念な感じに・・・あなたのケーキ、もっとおしゃれして素敵にしてあげましょ♪【経歴】大学卒業後IT関係の会社で営業、管理業務の仕事をしていました。結婚して専業主婦になり、家事と育児に明け暮れる毎日・・・下の子が幼稚園に行くようになり、ちょっと自分の時間が出来ました。そんな時にショッピングモールで偶然目にしたのがケーキデコレーション教室の可愛らしいカップケーキ体験レッスンでした。これまでお菓子作りとは無縁で、製菓の知識も経験もゼロでした。でも、海外のドラマに出てきそうなカラフルなケーキを見て「子供たちの誕生日に可愛いケーキが作れるようになったらいいなぁ❤」そんな気持ちでWiltonでケーキデコレーションを習ったのがはじめの一歩です。すっかりデコレーション沼にはまり、WMI(Wilton Method Instructor)として5年間直営店勤務していました。もっと色んな事を学ぶため、国内外で人気のアーティストのWSを色々受講し続け、さらにデコレーションの幅を広げて自宅教室を開講しました。コロナ禍で自宅教室を無期限休業していましたが、このたび再開に向けてリニューアルすることにいたしました。クリームの絞りやペーストでの細工を使ったデコレーションが出来るようになると格段にケーキ作りが楽しくなります。製菓の知識も経験も要りません。かつての私がそうであったように作りたい!という気持ちさえあれば大丈夫!写真を見て「こういうの作ってみたい!」と思ったケーキが自分で作れるようになったら・・・友達や家族にプレゼントしてめちゃくちゃ喜んでもらえたら・・・考えただけでもワクワクしませんか?一緒に1からデコレーションを学んで楽しみましょう♪宜しくお願いします(*´︶`*)♡
テーマ: 製菓材料について
テーマ: デコレーションケーキ
スイーツ・デザートマニア
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