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ひょんなことからイタリア在住。プロドッティティーピチと呼ばれるイタリアの名産食品を勉強しつつ、生産者の広告サイトを運営していました。 生産者との直接コミュニケーションを取ることで、その土地さまざまな文化があることを知り、食品からワインまで深い好奇心を持ち、勉強することになりました。 この度、またひょんなことで日本へ帰国することが決まり、できるならこの勉強したことを生かしつつイタリア食材を販売することができれば・・と奮闘中です。
テーマ: 歴史
テーマ: 食文化
アラフォー
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