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杜の都仙台で、米粉と麹の教室「toricomeko」を主宰。教室を開いて15年。教室を始めたきっかけは、子供が帰宅した時にお家にいるママでいたかったから。自由な時間体制で働ける自宅教室を選びました。教室歴14年が過ぎた時、家族に在り方や健康を意識し始め、グルテンフリー生活へシフト。それと同時に米粉の教室に変更。自分身体、そして家族の健康を大切にしたい。それは私だけでなく、多くの女性が日々感じていることなのではないかな〜と考えています。
テーマ: torico流 教室開業
テーマ: ☆先生のための米粉パン認定講座
パンづくり
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