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日本茶を愛するフランス人 ステファン・ダントンがプロデュースするショップ&和カフェ「おちゃらか」(東京・吉祥寺)おちゃらかでは、日本茶世界への入り口として、日本独特の植物の香りを緑茶やほうじ茶につけたオリジナルフレーバーティーを開発しています。 グラスにそそがれた水出し茶は、透き通るようなゴールドの色合いと、芳しいフレーバー、そして日本茶そのものの深い味わいを「目・鼻・口」でワインのように愉しめる新しいソフトドリンクとして、国内はもとより世界中で受け入れられると確信しています。2011年10月 財団法人世界緑茶協会主催 平成23年度O-CHAパイオニア賞【CHAllenge賞】受賞http://www.o-cha.net/japan/association/news/20111021.html
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