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【プロフィール】TOMO◎鈴木知之：広告販促制作会社 株式会社トニックス代表取締役婦人服専門店・アパレルで販促を経験後、出版2社でファッション専門紙と一般誌の編集・広告企画制作。その後、広告代理店でコピーライティング、広告企画、WEBプロモーションを手がける。2009年独立。編集・ライター、プランニングディレクター、映像ディレクター株式会社tonics＜https://tonics.co.jp＞
テーマ： 半農半X
テーマ： 発酵文化
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「農」に忙しい季節
正月の仕事の合間の発酵仕事