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はじめまして、安藤梨鈴です。東京、目黒区の武蔵小山、洗足でタイ料理教室をしています。あなたも、タイ料理が、簡単に作れるようになりますよ。タイ料理は、レストランでしか、食べられないと思っていませんか？特別な材料は、要りません。おうちで、簡単に作れますよ＾＾タイ料理は、作れるとお得なことがいっぱい！和食と同じく、ご飯が主食なので、いつものご飯に使えるメニューがたくさんあります。また、タイの人は痩せている人が多いですよね？ハーブ × 野菜 × 発酵調味料をたっぷりと使い、肉と魚のバランスもいいのでとってもヘルシーなのです。東洋医学的にも、バランスの取れたメニューがたくさんあります。ご飯のおかずとして、その日の晩から、おうちの定番メニューが作れるようになります♪ご感想の一部をご紹介しますね。＝＝＝＝レッスンでは、今まで自己流でやっていた所の基礎を教えて頂いて、勉強になります。タイ料理は辛くて、大人向けなイメージがありましたが、子供がパクパク食べていて、びっくりしました。子供の偏食で悩んでいましたが、レッスンで学んで色々作ってみたいと思います。＝＝＝＝アットホームで、すごく雰囲気が良くて楽しかったです！お料理も、とっても美味しくて、簡単にできるのが嬉しいです。子連れでこんなにゆっくりできるなんて、いつもとても幸せです。＝＝＝＝今日も楽しく料理させていただきました。クワイの着色は楽しかったですね＾＾今日の料理を全体を通して思ったのは、これだけ食べていれば太らないなと思いました。バラエティに富んでいて、ほんとに栄養的にもバランス的にもちょうど良いなと思いました。知っている食材でも、今までやったことのない調理法だったりして、いつも驚きと感動があります。ありがとうございました＾＾＝＝＝＝あなたも、ご家庭で、簡単にタイ料理が作れるようになります。ご家族が苦手でも、大丈夫です。食べやすいメニューも、たくさんあります。実は、私はパクチーがそこまで好きではありません。母が、アジア料理研究家で、アジア食文化研究会会長の酒井美代子。在タイ王国日本国大使館勤務の夫に伴い、バンコク在住を経て帰国。国立栄養大学などでタイ料理全般を学び、帰国後は講演、テレビ、新聞、雑誌などの仕事の合間を縫って、アジア各地で料理研究を重ねる。ＮＨＫで放映中の『味わいパスポート』に料理及びレシピ等を提供していました。私は、その母より、幼少期から、タイ料理の基礎を教わりココナツミルクも、高校生までは、嫌いでした（笑）それでも、タイ料理は大好きですし、仕事としてお教えできるくらい、色々な料理を食べています。いつもの家庭料理で、感動させるのは、難しいです。でも、タイ料理で、感動させるのは、簡単です＾＾ご家族が、美味しい！と喜んでくれますよ。レッスンでは、料理の基礎から、お教えしています。初心者の方でも、お料理が苦手な方でも大丈夫です。一緒に楽しく、タイ料理を作りましょう！ブログでは、最新のレッスン予定や、お客様のお声をご紹介しています＾＾●ブログはこちらhttps://ameblo.jp/nekonoko22000●メニュー・料金https://ameblo.jp/nekonoko22000/entry-12203626365.html●お客さまの声https://ameblo.jp/nekonoko22000/entry-12222677911.html●アクセス（洗足）https://ameblo.jp/nekonoko22000/theme-10096184211.html●アクセス（武蔵小山）https://ameblo.jp/nekonoko22000/entry-12135029953.html●よくあるご質問https://ameblo.jp/nekonoko22000/entry-12301678659.html●お問い合わせhttps://ssl.form-mailer.jp/fms/ee55d722473387■略歴母が、アジア料理研究家で、アジア食文化研究会会長の酒井美代子。在タイ王国日本国大使館勤務の夫に伴い、バンコク在住を経て帰国。国立栄養大学などでタイ料理全般を学び、帰国後は講演、テレビ、新聞、雑誌などの仕事の合間を縫って、アジア各地で料理研究を重ねる。ＮＨＫで放映中の『味わいパスポート』に料理及びレシピ等を提供していました。私は、その母より、幼少期から、タイ料理に触れ、基礎から学んできました。■実績テレビ出演 / 雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 書籍出版 / 大規模レッスン講師 / 子供向けレッスン講師 / 企業の商品開発・その他・読売恵比寿文化センター講師・大和市生涯学習センター アジア料理講習会(全4回)・ハウス食品㈱主催、スパイス料理教室 講師・ベネッセの食育サイトにて撮影協力・子育て情報誌 リトル・ママ東京 掲載・めざましどようび「キクエがキクヨ」出演 など■保有資格調理師 / 食品衛生責任者
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