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お菓子工房pokapokaです。「ママ、美味しいね!」アレルギッ子の笑顔と未来が広がる魔法のオーダーメイドケーキ\*卵・グルテン・乳製品・白砂糖0ゼロ!/アレルギーがあってもみんなと同じものを食べれられる喜び。私にもできる!私も食べられる!大切なお子様の、未来への大切な一歩のお手伝いが出来たら幸せです。一年に一度の特別な日のために、真心こめてお作りいたします。私生活では、夫・小学4年生(男)・小学1年生(男)の4人家族です。二人の息子の卵・乳製品の食物アレルギーが食について学ぶきっかけとなりました。寝ても覚めても除去食のことばかり考え、試作につぐ試作。子育てを楽しむ心の余裕のない日々を過ごしていた時期もあります。でも今は、あの頃の日々があったからこそ今の私がいる。子供達へ感謝の気持ちでいっぱいです。この10年間で私が学んだ事。得た知識。アトピーのこと。などを綴っていこうと思います。
テーマ: お菓子
テーマ: 米粉料理教
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