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nakamura-teiji
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nakamura-teiji
生年月日
1960年02月21日
性別
男性
血液型
A
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【中村悌二】
【中村悌二 プロフィール】
1960年生まれ。大学卒業後、アパレル業界を経て、1988年に「フェアグランド」(バー)を下北沢に開店。以降、「なかむら」(和食)、「KAN」(和食)、「山都」(蕎麦和食)、「銀座KAN」(和食)を経営。
また、高級和食店から居酒屋、ラーメン店、丼屋まで幅広いジャンルの飲食店をプロデュースし、これまでに60店舗以上の立ち上げに携わる。
その他、「玉川高島屋S・C 新南館」や「東京ビル TOKIA」などの、商業ビルの飲食スペースのプロデュース、熊本の高級旅館「界 ASO」のトータルディレクションなど、手掛け仕事の幅を広げている。
また2005年、自らの生き方・働き方を「学び続ける」ことで発見していく場「スクーリング・パッド」を黒崎輝男氏とともに設立。次世代の飲食界のスターを生むべく、自らもレストランビジネスデザイン学部長を務める。
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