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一杯の日本酒に感動し、日本酒の魅力にゾッコンになる。。。数年前、当時働いていた会社の社長と会食したとき、社長がレアな酒で、美味いんだぞー!って言って飲ませてくれたもの。ホントにビックリするくらい美味しくて、自分がもっていた日本酒観を覆された、一杯。そこから、わたしの日本酒熱が高まりました。利き酒師を取得し、試飲会があると聞けば参加し、時にははるばる東京まで。。。また、自分でも酒屋さんに通い日々飲みながらノートにあれこれ記すこと3年弱。日本酒の魅力を分かりやすく、多くの人に伝えたい!そんな気持ちでお店を開店することにしました。焼酎アドバイザーやジュニア野菜ソムリエも取得し、呑むだけでなく、食べることへも関心を持ってもらいたい!季節感のある料理、好評です!2012年夏には利き酒師の上位資格、「酒匠」を取得。2014年春には、「日本酒学講師」も取得。皆様に、より分かりやすく楽しく日本酒をご紹介できるように頑張ってます!また、奇数月に開催している「なかぐろ 酒の会」は告知後2日後までには満席となることもある大好評の会。日本酒の魅力を伝える活動も行っております
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