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短大卒業後、銀行に就職し結婚退職。その後はホテルの広報や航空会社で働きながらマクロビオティックの教室へ通い、自然食の良さを実感。ただ、性格上あまりストイックなものは続かず・・その後、趣味としてパン教室へ通い出したのがきっかけで大手パン教室の講師資格を取得するまでに。以前から念願だった自宅でのお教室がやっと実現でき2013年1月より茅ヶ崎の鉄砲通り沿いにある自宅にてパン教室「monocoto」をスタートさせました。自宅リビングでのお教室ですので少人数で楽しくパン作りをしたい方に是非いらしていただきたいです。お待ちしております♪
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9月29日 甘栗とクランベリーの低温熟成パン