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国産小麦と天然酵母のぱんの店木琴堂です。木琴堂は 自然のめぐみに感謝し手仕事を大切にしながら心とからだにやさしい安心なものづくりをめざしています。木琴堂のぱんはハード系のぱんです。やわらかパンではありませんがトーストすると外はカリッ 中はモチモチです。どなたにも安心して食べていただけるように ぱん生地には卵・白砂糖・牛乳・バター・ショートニング・イーストは使用しておりません。小麦はポストハーベストの心配のない国産の香り豊かなおいしい小麦を１００%使用しています。塩はミネラルたっぷりの自然海塩を使用。ドライフルーツやナッツなどは 出来るだけオーガニックのものを使っています。酵母は大切に育てている自家製自然発酵種を使い やさしい味になるように手ごねでぱんを焼いています。ご予約は お電話で・・０９０－５４５５－２３１４まで よろしくお願いします。 木琴堂
テーマ： 山里暮らし
テーマ： 無肥料 ・無農薬栽培
テーマ： ニワトリ
テーマ： 自然暮らし
入院・闘病生活
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