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社食栄養士、保育園栄養士を経て現在に至る。長女がアナフェラキシーのある多種目食物アレルギーだったことから食も含めたライフスタイル全体を考え直すことになる。生活環境と食環境の変化で体調を変えることがわかり、母親対象の少人数の料理教室「mama kitchen料理教室」を主宰。現在は、こどもの自立を促し、楽しく作るこども料理教室「いっぴん塾」「おにぎり塾」講師、生活習慣病食事指導、食生活改善推進員、食品の生産行程検査業務等をライフワークとして行う。
テーマ: ブログ
子育て(小学生以上)
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