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米農家に嫁いだ、元料理人。繁忙期は農業を手伝いながら、店舗をかまえて惣菜や弁当などの加工品を販売。酒の会などのイベントでメニューを作成したり、料理教室など、調理のスキルを通して南魚沼こしひかりの普及に務める。
テーマ: ブログ
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