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北海道札幌市にあるレストラン『 円山MUSHROOM(マッシュルーム) 』です。料理やメニューの紹介はFacebook、ホームページにおまかせするとして、ここでは日々感じたことなどを書いていきます。どんな人間が料理を作っているのかの参考にでもしてくださいませ。
テーマ: シェフのつぶやき
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