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炊かれたいオトコ おこん 小栁津
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炊かれたいオトコ おこん 小栁津
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代々木上原 おこん
おこんの土鍋ご飯
～お米を究める
日本の食、お米。
一粒の米 一杯の御飯に、
日本人の元気は支えられています。
おこんは日本のお米をいかに美味しく炊くか、日々探求しております。
土鍋を用い、ガス火で炊くことにこだわり、質の高いお米を探し求めました。
そしてたどり着いた匠の精米。
錦糸町、亀太商店さんの手による三段飴色精米は、米一粒 薄皮一枚を残す、身と皮の旨さを存分に味わえる珠玉の精米法です。
シャリ立ち良く口の中でホロリとほどけ、一粒一粒の輪郭が凜と残る、土鍋御飯の愉悦。
おこんで日本全国津々浦々の産地、品種のお米を存分に味わってくださいませ。
渋谷区西原２－４８－２
℡番号０３－３４６９－５００４
定休日 不定期
店までの道のり動画
★代々木上原ルート
http://www.youtube.com/watch?v=j56iXUKipVk
★幡ヶ谷ルート
http://www.youtube.com/watch?v=QpiAUZ0Vtm8
http://ameblo.jp/djusk/entry-10134930715.html
■「おこん」について
【公式HP】和食 日本酒 焼酎 | 代々木上原「おこん」
http://www.okonn.com/index.html
【公式blog】酔うこそ代々木上原の奥座敷 「おこん」へ
http://ameblo.jp/marutora/
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