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小さいころから自然が好きで、自然相手の仕事に就きました。 小さいころから料理も好きで、次の仕事に決めました。 盆栽も好きだから、コラボ営業することにしました。 好きなことを自分らしく。人生のパーツを積み上げてやっとここまで来たようです。 豆松カフェでは自然保護活動を食で支える試みもしています。渡り鳥を保護するために水田を守るという神奈川県茅ヶ崎市での活動「湘南タゲリ米プロジェクト」で生まれたお米を使っています。「おいしく食べて自然保護」を掲げる活動の、飲食店としてのお手伝いです。
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