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mamaful代表HP:http://www.mamaful.com隅 弘子(すみ ひろこ)管理栄養士/健康・食育シニアマスタープロフィール神奈川県生まれの神奈川育ち相模女子大学学芸学部食物学科管理栄養士専攻を卒業後、集団給食・FC展開支援・外食産業、グルメ探訪などの業務に携わるが、より食のことを本質的に学び直すため、健康・食育シニアマスターを取得。その後フリーランスの管理栄養士として育児と2足のわらじを実践中「もっと身近に、そして楽に続けられる食ライフ」をモットーにより身近にこのメソッドをおつたえするために少人数でお伝えするサロンを開業しました。なぜ開業という道を選んだ? ーーそれは子育ての両立と子どもに仕事をしているママの姿を間近で感じてもらえる環境にしてみたかったから・・・私の仕事は食にかかわる仕事です。食って生きていく上でのもっとも必要なことのひとつですよね?その「生きるための食」というものを母の背中をみて感じてもらいそして子どもにも自然と実践してほしいなという思いがあります。また、ただ「生きるための食事」ではなく、「元気で 楽しく 生きるための 食事」の知恵を一人でも多くのママに伝える場を通して、 子育てって楽しい」 「子どもに感謝」 「家族って最高」 など子育て中のママが少しでも楽しく日々を送ってもらうお手伝いを食の面からサポートしたいと思ったのきっかけです。 *毎日の食事作りってほんと面倒! *栄養バランスに気をつけた食事 ってどうしたらいいの? *産後の体型ってどうして 戻らないんだろう? だんだんお腹まわりに お肉が盛ってきちゃう *文武両道な子どもにするために ママができることってなんだろう? *好き嫌い多い子どもって ほんと毎日の献立に苦労しちゃう子育てしていると常に悩みやイライラしてしがちなもの。それは子どもに対して真剣に向き合っているからこそ。でもその解決、実は食がヒントになることもたくさんあるんです。 私の夢は 「カヨ子おばぁちゃんならぬヒロコおばぁちゃん」になること! そう、子どもの早期教育の分野で有名なあのカヨ子おばぁちゃんのように食にことなら「ヒロコおばぁちゃん」に聞け!といったキャリア・経験を積み重ねていきたいのです。 私が年をとっても子育てするママにむかって頼ってもらえるような、ちょっとお節介かもしれないけど食から元気な子どもを応援するおばぁちゃんとして関わっていきたい・・・一人でも多くのママがキラキラ輝く笑顔をもって子どもと一緒に育児をしてもらいたい という夢があります。 そんな夢にむかっていまできることは子どもを育てるママやまわりにいる大人から「正しい食知識伝えること」。正しい食の知識はダイエットの考えにも通じるし、いつまでも健康的なあなたを作る基礎となります。そんな活動を草の根的からはじめています。 屋号であるママフルも 「ママの笑顔がいっぱい(ful)な世の中になりますように」からきています。お気軽にサロンへ遊びにきてくださいね! ■---mamaful salon menu---■*mamaful食スクール元気あふれる家族の食卓づくりには正しい知識を知ることから!㈳日本健康食育協会監修【食の答ココロとカラダをかえる食の実践スクール】90分×5回 ※単発参加不可*食べる断食道場「若玄米リセットプログラム」日本健康食育協会代表理事でいらっしゃる柏原ゆきよさんの著書「お腹からやせる食べかた」でも紹介されている「食べるダイエット」のサポート*ランチ会「ママトーーーク」食のテーマをひとつ決めながらランチやティータイムを楽しむ場。美味しいものを目の前にさらに美味しいを食べる機会が楽しみになるメニューです*個別食生活相談「パーソナルママトーーーク」オリジナルシート「mama talk sheet」をつかってパーソナルな対応も可能です*雑穀をつかったmamaful雑穀プチレッスン「食べるエステ」ともいわれる雑穀を普段の食事に気軽に使ってもらえるための講座。毎回単品ひとつにフォーカスし、プチ講座と簡単な1品を皆さんに作ってそれをつかって持ち寄りしていただいたものと一緒にランチしましょうというゆるくもためになるレッスンです
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テーマ: 簡単料理
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