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野菜料理家、料理家。料理教室Weekend Citron(ウイークエンドシトロン) 主宰。野菜ソムリエプロ。「楽しく!健康に!」をモットーに旬の野菜、果物をふんだんに使った「華やかで、ヘルシーで、アイデア溢れる」食卓をご提案。1メニュー約150名さまにお越しいただく人気の料理教室。野菜の上手な活用方やおもてなしのテーブルコーディネートが評価され、大手食品メーカーのレシピ開発など多数担当。各種イベント講師、書籍へのレシピ提供なども行う。☆Weekend Citron HP http://weekend-citron.com/
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