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こんにちは。しっかり噛んで元気になれる！素朴な田舎風パンのお店 Makadii(マカディ）店長のちこです。パンを食べることも作ることも大好きでパン屋になってしまいました。笑何で私がパン屋に？今でも理由がよくわかっていませんが、パン作りだけは無心で夢中で取り組むことができます。そして、私の作ったもので多くの方に喜んでいただけるのは「パン」なのかな？と日々歩んでいます。小さなお子さんから、おじいちゃん・おばあちゃんまで、幅広く皆さんに食べていただけるように、国産小麦とホシノ酵母で旨味をしっかり引き出し、じっくり焼き上げた田舎風パンをお楽しみください。◆プロフィール大阪市在住。2006年3人のこどもを育てる中、手作りが大好きな私はパン教室に通い始めました。先生とのお話も楽しかったですし、自分で焼いたパンの味には格別の愛おしさがありました。2008年 初級、中級、上級コースを修了し、JHBSの講師資格を取得。2012年6月～福祉施設などのパート先で、みんなと一緒にパン作りをした事をきっかけに、もっと多くの子どもたちやそのご家族にも私の作ったパンを食べていただきたい！またお母さん方に手作りの良さを伝えたい！という想いが膨らみ、自宅で週1回の販売＆パン教室を始めました。2014年1月～大阪市住吉区我孫子で念願の実店舗をオープン。パン教室では、初級から上級者まで約100名の生徒さんにご参加いただきました。2021年2月～再び自宅に戻り、新たに「おうちガレージ販売」を始めています。『パンやお菓子を通じて、食で家族の絆を作る』大げさかもしれませんが、これが私のミッションだと思っています。小さいお子様からお父さん、お母さん、おじいちゃんやおばあちゃんまで、みーんなで元気になって欲しい！国産小麦やホシノ天然酵母を使用し、もっちりと焼き上げ、しっかり噛んでいただけるようなパンに焼き上げています。しっかり噛むということは、体を元気にします。そして、おいしいものを食べながら、家族やお友達と楽しく幸せに過ごして欲しいという想いでいます！『しっかり噛んで元気になれるパン』＝元気や笑顔、幸せをお届けしたいと願っています！！※Makadii(マカディ）とは、アフリカのショナ語で、英語でいうと「How are you?」のような意味があります。たくさんの方と、こんにちは！お元気？と気軽に声をかけ合えるような関係でありたいという気持ちから、お店の名前にしました。
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アラフィフ
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桜あんぱん