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シェフ:渡辺健善[わたなべ たけよし]1963年 神奈川県生まれ東京で修業後1989年に渡仏。ニースの「ジャックマキシマン」二ツ星、カンヌの「ロワイヤルグレー」二ツ星、ピュミロールの「ローベルガード」三ツ星、モンペリエの「ジャルダン・デサンス」三ツ星、パリの「アンフィレクス」二ツ星、で修業したのち帰国。'97年10月「Les Sens」をオープン。 Les Sens 味覚と食感を大切にした新しい感覚のフランス料理を表現する現代フランス料理のレストラン。lunch time/11:00~14:30 tea time/14:30~16:30dinner time/17:30~21:00 (月曜定休) お問い合わせ〒225-0003 神奈川県横浜市青葉区新石川2-13-18TEL 045-903-0800TEL/FAX 045-903-0800
テーマ: ブログ
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