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こちらは東京・下目黒にある、発酵をテーマにしたイタリアン・レストラン23のブログ。2011年7月7日オープン。2017年7月18日に、【発酵イタリアン】としてリニューアルしました。【身体の中からキレイに！】を合言葉に、皆様に笑顔になって頂けるように。お越しを心よりお待ちしております。ディレクター海老原史隆
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