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お菓子作り(もちろん食べること)好きが高じて仏菓子を中心に勉強中。お菓子作家 Le Carrosse d'or ル・キャロッス・ドール(仏語で「黄金の馬車」)の屋号で活動中。日光中禅寺湖の「ホテル花庵」へ、ウェルカムティーに合わせるクッキーを提供しています。イラストレーターさんとのコラボ、イベント等の企画にも参加。オリジナルのお菓子を作っています。最近では雑貨店、ギャラリーで催されるパーティーに向けて、料理やケーキをケータリングするサービスも始めています。小さなお菓子教室『Tamiser タミゼ』を不定期に開催。 少人数制でリクエストに応じたケーキ作りを行っています。
テーマ: ブログ
スイーツ・デザートマニア
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