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【なぜ?】 を大切に【発信】を使命に我々が扱うコーヒー生豆は、誰が、どこで、どのように育てたか農園のプロセスに携わり、全て透明化しています。なぜ? 我々の製品開発の原点です。一般的なコーヒーとは黒く、苦い飲み物として認知されています。しかし元々、果実の種なんです。コーヒーは なぜ黒く、なぜ苦い のか?味の変化、成分の変化、風味の変化、1つ1つの変化の過程を第三者機関と共に研究。今までの常識にはない、世界初の試みにより独自製法を確立。飛行機の延長線上に宇宙はない。ロケットという発想が必要です。私たちはコーヒー界のロケット開発機関。コーヒーを、嗜好品から健康飲料へ。「究極」のドリンクを、常識にとらわれず日々追求しています。
テーマ: Roasters Lab Lig
グルメマニア(その他)
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